月刊ブランスリー2015年12月号 - 月刊ブランスリーバックナンバー [ブランスリーショップ]

商品詳細
定期刊行本 >> 月刊ブランスリーバックナンバー
<<戻る
月刊ブランスリー2015年12月号924円(税込) ID=118
購入数:

特集 - 第2弾 1人でパンを作るベーカリー
●小規模運営で順調に推移。ただ、今後の課題もある(ブレッダルワン)
●小規模の個人店ならでのよさを最大限に生かす(ブーランジュリードド)

お店拝見 - 1人でも多くに人に食べてほしい(ブーランジェリーベルドール)

お店拝見 - 外麦100%から内麦100%へ(ラ・ブランジェ・ナイーフ)

消費者アンケート - クリスマスにベーカリーに何をしてほしいか?

講習会 - 2016年クープ・デュ・モンド日本代表選手応援講習会(日本フランスパン友の会)、2015年第2回製パンセミナー(クラブ・ド・サントノーレ)

RECIPE - パンのレシピ大集合!

ブランスリー新聞
- パン業界のホットニュース大集合

その他
バックナンバーは最低購入数が3冊となっております。

 

この商品は本社から発送します。