月刊ブランスリー2017年1月号 - 月刊ブランスリーバックナンバー [ブランスリーショップ]

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月刊ブランスリー2017年1月号924円(税込) ID=131
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特集 - パン屋になって本当に良かった
●客とのやり取りに触発されて、パンは日々進化し続ける(ブレッド&サーカス)
●情熱に動かされて行動し、想像を超えることが沢山起きた(ブーランジェリー セイジアサクラ)

お店拝見 - 基本を見直して変化に対応(モンタボー麻布十番本店)

講習会 - 22016年度ベーカリーセミナー(昭和産業)

アンケート - よく行くお気に入りのベーカリー

ブランスリー新聞 - パン業界のホットニュース大集合

連載 - 一粒の麦から(本行恵子)地元の商店をマルシェ・ド・ノエルで元気に

その他
バックナンバーは最低購入数が3冊となっております。

 

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