月刊ブランスリー2012年8月号 - 月刊ブランスリーバックナンバー [ブランスリーショップ]

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月刊ブランスリー2012年8月号924円(税込)　ID=43
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特集 - リテールベーカリー 大型店と小規模店の繁盛例
インタビュー - 近所の客に喜んでもらうために何でもしてきた（プーフレカンテ　狩野義浩社長）
お店拝見 - 和めるデザインの看板が町の顔になる（にこにこパン）
お店拝見 - 代々木ビレッジにできた湘南育ちのベーカリー（プルクル）
PHOTO REPORTS OF TECHNICAL SEMINARS - 講習会写真レポート
特別企画 - 教えて！ パンとベストマッチのコーヒー
消費者アンケート - ベーカリーのイベントについて
ここにもパンの現場 - クックパッドに見る｢レシピコミュニティー｣
ブランスリー新聞 - パン業界のホットニュース大集合
講習会 - 第２０回アメリカンベーキングセミナー(タント、サンメイド・グロワーズ・オブ・カリフォルニア社など)
その他
バックナンバーは最低購入数が３冊となっております。

 
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