月刊ブランスリー2015年3月号 - 月刊ブランスリーバックナンバー [ブランスリーショップ]

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月刊ブランスリー2015年3月号924円(税込)　ID=78
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特集 - パンのフェア年間計画
●来店客に季節感を伝えたい（ピーターパン石窯パン工房店）
●季節ごとのテーマでフェアを手軽に（M’s企画の三浦千佳子代表に聞く）

お店拝見 - いい意味で相手の期待を裏切る（ブーランジェリー レカン）

インタビュー - 製餡会社のショップが作るあんパンの味は？（あんですマトバ社長の的場敏江さん）

消費者アンケート - ベーカリーのポップについて

連載 - メンバー同士が切磋琢磨して発展（一粒の麦から＝本行恵子）

ブランスリー新聞 - パン業界のホットニュース大集合

その他
バックナンバーは最低購入数が３冊となっております。

 
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