月刊ブランスリー2020年9月号 - 月刊ブランスリーバックナンバー [ブランスリーショップ]

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月刊ブランスリー2020年9月号924円(税込) ID=176
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特集 - インスタに刻印されたパン屋物語 第2弾
●米西海岸発のムーブメントを実践。より近い場所の小麦を求めて(クロフトベーカリー)
●出会いの中心地でありたい。店名に込められた想いを体現(コンセントマーケット)

お店拝見 - 食べる人のことを考えたパン(リンデンバウム)

レポート - 日本だけではなく世界に向けて、老舗の伝統と心を伝えて行く(ヨーロッパン キムラヤ)

普通のパン屋さんが普通に頑張れば繁盛できる話 - ベーカリーの個性の正体は何か?

ブランスリー新聞 - パン業界のホットニュース大集合

その他
バックナンバーは最低購入数が3冊となっております。

 

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