月刊ブランスリー2020年10月号 - 月刊ブランスリーバックナンバー [ブランスリーショップ]

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月刊ブランスリー2020年10月号924円(税込) ID=177
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特集 - 地方で輝くベーカリー
●パンの缶詰で社会に恩返し。失敗を乗り越え成長(パン・アキモト)
●北海道産小麦で 有 機 のパンに注力。安心安全な食を(シロクマベーカリー)

お店拝見 - 客の要望を叶えるサービス(石窯パン工房 童夢の森 本店)

普通のパン屋さんが普通に頑張れば繁盛できる話 - 焼きたてパンも栄養表示をしてみては!

消費者アンケート - 日本のご飯食文化の実態

私の販売集大成ノート - 「一店舗一工房」のこだわりに企業姿勢の明確さを感じ、組織としての活気も魅力的だった

ブランスリー新聞 - パン業界のホットニュース大集合

その他
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