月刊ブランスリー2011年6月号 - 月刊ブランスリーバックナンバー [ブランスリーショップ]

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月刊ブランスリー2011年6月号924円(税込)　ID=18
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   特集 - ｢焼きたて｣について考える
Interview - 最強のパン焼き軍団がパン業界の常識を超えた(ツオップ 伊原靖友氏）
お店拝見 - つのパンを作る姿は客にとって馴染みの光景( フレッシュベイク）
ここにもパンの現場 - パン文化の成熟化がもたらしたホームメイドパン人気
消費者アンケート - ベーカリーでパン以外に買いたいもの
ブランスリー新聞 - パン業界のホットニュース大集合！
レポート - フランス・パリの現役パン職人が教えるパン教室
その他
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