月刊ブランスリー2021年4月号 - 月刊ブランスリーバックナンバー [ブランスリーショップ]

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月刊ブランスリー2021年4月号924円(税込) ID=183
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特集 - コロナ禍で、パンのネット通販は、どう変わったのか?
●異色の高価格帯商品もネット通販だと売りやすい(ふじ森)
●ネット通販は売上は伸びるが、参入には慎重さも必要(リベイク)

お店拝見 - 路地裏の小さなパン屋が路地裏を賑やかにした(ロヂウラベーカリー 西新店)

普通のパン屋さんが普通に頑張れば繁盛できる話 - 焼成後冷凍パンのネット通販の下地は、一般家庭の主婦たちがすでに築いてくれていた

私の販売集大成ノート - 生産性向上の本当の意味を理解し、現場の責任者にそれを丁寧に説明していった

ブランスリー新聞 - パン業界のホットニュース大集合

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