月刊ブランスリー2022年4月号 - 月刊ブランスリーバックナンバー [ブランスリーショップ]

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月刊ブランスリー2022年4月号924円(税込) ID=195
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特集 - カヌレ専門店の物語
●伝統をベースに新しいものを生み出していく(boB)
●沖縄の気候が生み出した独特のカヌレを提供(黒糖カヌレほうき星)

お店拝見 - ヴィーガン対応商品の開発を手掛ける(MORETHAN BAKERY)

普通のパン屋さんが普通に頑張れば繁盛できる話 - 原材料についての深い知識を持つことと値上げの本当の意味を知ることが不可欠

講習会 - 2022星天会Zoom講習会

私の販売集大成ノート - 必ず先が見えてくる。当たり前の生活が見えてくる

ブランスリー新聞 - パン業界のホットニュース大集合

その他

バックナンバーは最低購入数が3冊となっております。

 

 

 

 

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