月刊ブランスリー2010年2月号 - 月刊ブランスリーバックナンバー [ブランスリーショップ]

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月刊ブランスリー2010年2月号924円(税込) ID=2
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話題 - 行列のできる学生の作った菓子(国際製菓専門学校)
日々の「数」から施策するベーカリー経営 -第2回「売上げの折り返し時間」
消費者アンケート企画 -徹底アンケート 洋菓子の消費動向
レポート - 国内産小麦値上げについての製粉会社とベーカリーの対応
ブランスリー新聞 - パン業界のホットニュース大集合!
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