月刊ブランスリー2023年7月号 - 月刊ブランスリーバックナンバー [ブランスリーショップ]

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月刊ブランスリー2023年7月号924円(税込) ID=210
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  特集 - 冷凍パンの通販
●磁力と電磁波で細胞破壊を防ぐ特殊技術の冷凍,悩絞眠修棒功(パンデュース)
●広い大型冷凍倉庫に入れる事で冷凍時のパンの品質低下を防ぐ(パン工房ふぃーる@カフェ)

お店拝見 - リニューアル後の看板商品はカンパーニュ(石窯パンハル上田店)

普通のパン屋さんが普通に頑張れば繁盛できる話 - 「粗熱を取ったパンは、出がらしのお茶のようなもの」は果たして本当か?

講習会 - 新商品開発より既存の商品のブラッシュアップが大切(星天会2023夏期講習会)

私の販売集大成ノート - 自分の立場を意識しながらお客様のことを考える

ブランスリー新聞 - パン業界のホットニュース大集合

その他

バックナンバーは最低購入数が3冊となっております。

 

 

 

 

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