月刊ブランスリー2012年6月号 - 月刊ブランスリーバックナンバー [ブランスリーショップ]

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月刊ブランスリー2012年6月号924円(税込) ID=39
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特集 - 憂鬱な夏を実りの夏に変える
Interview - 小麦粉にとことんこだわってパンを作る(ムッシュイワン/ポラリス 小倉孝樹社長)
PHOTO REPORTS OF TECHNICAL SEMINARS - 講習会写真レポート
お店拝見 - プロ意識の強い完璧なパンづくりと販売(ラトリエ ドゥ プレジール)
消費者アンケート - パン屋さんの試食について
レポート - 日割り貸出のベーカリースペース(わらうかど)
講習会 - 2012年第3回ibaカップミュンヘン大会応援講習会(ドイツパン・菓子勉強会)
ブランスリー新聞 - パン業界のホットニュース大集合
その他
バックナンバーは最低購入数が3冊となっております。

 

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