月刊ブランスリー2022年5月号 - 月刊ブランスリーバックナンバー [ブランスリーショップ]

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月刊ブランスリー2022年5月号924円(税込)　ID=196
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 		 特集 - レーズンパン特集
●１本１本手作業で作るレーズン食パン。｢レーズンがたまらなく好きな人｣へ訴求(セントルザ・ベーカリー青山店)
●定番レーズンパンの定着に貢献。コロナ禍で高付加価値品が求められる(カリフォルニア·レーズン協会)

お店拝見 - 独立して一人で作るからこそ誕生した商品（オールアバウトベーカリー）

講習会 - カリフォルニア・レーズン 製パン実演セミナー

普通のパン屋さんが普通に頑張れば繁盛できる話 - あなたの店を地域に住む何割の人が知っていますか？あなたのパンを地域の人たちの評価のまな板にどうやってのせるか？

ブランスリー新聞 - パン業界のホットニュース大集合

私の販売集大成ノート - ポンパドウルと消費者を繋ぐ｢Ｐ＆Ｃ｣の極意

その他
バックナンバーは最低購入数が３冊となっております。

 

 

 

 
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