月刊ブランスリー2013年10月号 - 月刊ブランスリーバックナンバー [ブランスリーショップ]

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月刊ブランスリー2013年10月号924円(税込)　ID=61
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特集 - 秋・冬に向けて（ピーターパン奏の杜店、那須高原パンのいえ クーロンヌ)
お店拝見1 - 閉店間際の来店客にも選んで購入してもらいたい（Ｐａｉｎ ｄｅ Ｕ）
お店拝見2 - 高級住宅街に溶け込んだブーランジェリー（ブーランジエリー レスト）
お店拝見3 - ソフトなパンが主流の場所で、ハード系で勝負（ラパンラパン）
レポート - ベーカリーの朝活 。朝の焼きたてでパン食普及（タグチベーカリー、トシ オー クー デュ パン）
消費者アンケート - パン専門店と洋菓子専門店
講習会 - ２０１３年星天会夏季講習会（星天会）
連載 - 一粒の麦から（本行恵子）
ブランスリー新聞 - パン業界のホットニュース大集合
その他
バックナンバーは最低購入数が３冊となっております。

 
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